La fibra alimentare di cui è composto il frutto è lassativa e ha la capacità di proteggere il colon da alcune forme tumorali, mentre i semi sono ricchissimi di proteine. Infine, il jackfruit è privo di glutine e si rende un alimento perfetto anche per l’alimentazione dei celiaci.
Ingredienti:
Jack fruit (61.99%), zucchero di canna (38%), SODIO METABISOLFITO E223 (0.017)
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100g | |
| Valore energetico | 265 kcal/1110KJ |
| Grassi totali | 1,6g |
| // di cui saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 55g |
| // di cui zuccheri | 54g |
| Fibre | 15g |
| Proteine | 3.9g |
| Sale | 0.1g |
Può contenere tracce di: glutine, solfiti, senape, sesamo, frutta secca a guscio, lupini, soia
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